
CAFé CAFé
城中少有标榜传统欧洲装置以及风味堆叠组成的餐厅。由于创办人 Toto 及 Ben 曾经在伦敦旅居10年,经营欧式餐厅更得心应手。Café Café 选择法国料理为餐厅的主点,多少为了搭配以华丽家具组合而成的空间,款式参差不齐的木质椅子、天鹅绒流苏
吊帘、水晶吊饰、黑白格子砖地板、大型法国海报和昏黄的灯光,就连厕所的装潢也没有忽略,同样是黑白格子砖地板与柔和灯光,还有一个像在巴黎老旧公寓里头才见到的白色方形陶瓷洗脸盆。
在 Café Café 里有种“败金”的感觉,因为墙壁和涂上金漆的摆设品都披上了“金衣”,包括冷气机外壳。来到有双层阁楼的
Café Café,闻到怕是从伦敦、巴黎、布拉格等跳蚤市场或古董店寻来老旧木头家私的味道,真的好像有道随意门,瞬间去到欧洲。
喜欢来 Café Café,因为老朋友 Toto 和 Ben 总是点了红酒在等待。虽然我不喝酒,但是看着他们轻松喝着红酒,双唇与牙齿还有红酒晕染的痕迹,然后点根香烟夹在指缝间,再缓缓吐出烟圈,叫人更加投入这场景。透过高脚玻璃杯,可以看见迷糊的木质吧台及法国海报,繁忙的生活还真难得有这等像在巴黎街头的慵懒!
营业时间 6pm - 12am(周一至周日)
电话 03-2141 8141
地址 175, Jalan Maharajalela, 50150 KL

MUST TRY
FOIE GRAS RM69
煎香的鹅肝质软,只用了苹果酱及黑醋做调味,带来一股清新,让人尝到真正鲜的鹅肝。搭配简单直接的沙拉菜,不抢主角的味道!
ESCAGOT WITH TRUFFLES RM42
除了鹅肝,蜗牛是决定法国料理正统与否的元素之一。烘烤的蜗牛,只用牛油、盐及胡椒烹调,虽能尝到蜗牛的鲜,但是有了一小片鲜甜鹅肝,才能够完全表达。脆脆的蜗牛,和焖煮得软绵绵的菇菌类一起咀嚼,交错的口感很是特别。
DUCK CONFIT RM48
准备步骤复杂的油封鸭腿,经过长时间腌制及上桌前用鸭油油炸,真的做到外酥内嫩的效果!鸭油炸鸭腿,味道怎能不好?以制作腊鸭原理腌制鸭腿,所以保留了一股咸鲜香气,暂时不去计算卡路里,连搭配的方块状炸马铃薯也吃个清光!
LAMB RACK RM68
非常受欢迎的特色菜。肉质鲜嫩的羊排,调味的只有薄荷酱、
醋及芥末,是法国吃羊排的传统步骤。没有难咽的羊膻味,
因为有了辣椒粉提味去腥,连不吃羊肉的Toto也只吃这一道!
包菜花、马铃薯还有美乃滋组成的蔬菜塔,以及很浓花生味的
Rocket Leaves,这样重口味搭配肉类食材最佳。
HOT CHOCOLATE CAKE RM28
一定要趁热吃的一道甜点!冰火在舌尖交融的感觉是这一道甜点最大的卖点,对舌头绝对是一种冲击。剥开巧克力海绵蛋糕外衣,热呼呼的香浓巧克力酱缓缓流出,溶化了在一旁“点
缀”的香草冰淇淋球,盘子上黑白交汇的画面,忍不住双手端起盘子,咕噜咕噜喝下!
TIRAMISU RM20
Ben 告诉我正统的意大利 Tiramisu,是用勺子盛起放在盘子上,像一堆烂泥,卖像并不好。Café Café 还是保留把 Tiramisu
放在盘子上的习惯,但是外形立体,比较像蛋糕。芝士、咖啡
及烈酒的混合香气非常浓郁,酒香完全被海绵蛋糕吸收,缭绕舌尖的余香久久不散。
